“烹”然心动迎比武,“厨”类拔萃展风采

2021-11-25 16:10:23 浙江恒石纤维基业有限公司 浏览次数 261

为进一步加强员工的技能培养,引导员工多方位发展,同时推动公司员工餐厅的建设,提高饮食服务质量。11月25日下午,恒石公司在员工餐厅举办了第一届厨艺技能比武大赛。

此次技能比武共有10人参赛,要求参赛选手在1小时内完成指定菜(炒土豆丝)、水果拼盘、创意菜各一道,在场评委就“刀工、创意、美观、色香味”等方面进行评判。

比赛过程中,选手们纷纷亮出绝活,大显身手,展现炒、烹、炸、蒸、煮、切等令人眼花缭乱的厨艺,在锅碗瓢盆的碰撞中,奏响了一曲美妙的“厨房乐章”。粗细均匀的土豆丝展现刀工、造型各异的水果拼盘令人称赞、胡萝卜雕刻的龙虾活灵活现、扬帆远航的船只寓意深远、成色绝美的猪蹄香气四溢……

经过一个小时的比拼,最终恒石公司第一届厨艺技能比武大赛的一、二、三等奖分别由诸国华、谭德营、石峰获得。

最终,恒石公司总经理潘春红对此次技能比武活动给予了充分肯定,对全体参赛选手和比赛工作人员表示感谢,他表示,技能比武中展现了团队的凝聚力和向心力,希望大家未来在服务质量、菜品创新等工作中继续发挥工匠精神,提升自身水平,从而提供更优质的后勤服务。

通过此次技能比武活动,不仅提高了员工餐厅后勤人员的烹饪技术,更是激发了他们对工作的积极性,大家纷纷表示,将以更饱满的热情投入工作中,互相学习、共同进步,为企业生产提供更好的后勤保障!